可口的酸萝卜炒粉怎么做又香又好吃
酸萝卜炒粉这是一道炒出来的美食,做法简单,但是时间上会需要20分钟的样子,用酸萝卜炒粉丝,粉丝融入萝卜的酸味,爽口美味,夹带点酸酸的味道,可以留点汤汁,按照个人口味加醋等调料,一般留点汤汁收锅是最好的,此款可以用来当作晚餐,热量不高。
主料
白萝卜 :1/2根粉条 :100
辅料
盐酱油白醋 :一汤匙具体步骤
准备好食材,白萝卜切丝,粉条用凉水泡软。
粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。
锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒出香味,再放入白萝卜,炒至变软,
倒入粉条再翻炒几下,填上水,倒入盐酱油,大火煮开后转中火稍微炖一下,期间不停翻动菜汤,以免粉条粘锅,至汤汁快要收干时导入白醋。
出锅即可,不要炒太干,粉条比较吸汤汁~
建议使用专门的锅粉丝不易粘连
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