香软红糖葡萄干软欧包怎么做又香又好吃
香软红糖葡萄干软欧包是以面粉和干果为主要材料发酵而成的,面粉富含蛋白质及碳水化合物,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。而干果富含铁,铁是人体健康不可少的微量营养素,它不仅可以时补充身体所需能量,对提高免疫力还有一定的帮助呢。
主料
全麦面包粉 :适量高筋面粉 :适量
葡萄干 :适量
蔓越莓干 :适量
辅料
黄油 :适量盐 :适量
酵母 :适量
具体步骤
红糖用热水化开,凉至室温除黄油外所有材料放进面包机,启动和面程序加入黄油继续揉至出筋膜为止
放进烤箱发酵到两倍大分成三个剂子揉成橄榄形,表面划几刀,撒上高粉继续发酵到两倍大,放进烤箱,180度25分钟即可
烤好的面包放在烤架上凉凉
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