金黄馅饼,让你停不了口~怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :400面粉 :400
洋葱 :1个
辅料
好侍多咖喱(微辣) :两瓣盐 :少量
生抽 :少量
老抽 :少量
料酒 :少量
耗油 :少量
具体步骤
1. 啦啦啦,是不是很诱人呢?简单易上手的黄金馅饼来啦~(≧▽≦)/~不好意思今天忘了多拍照,就简略讲下过程吧!
2. 面粉加水和面至三光(盆光面光手光),面可以软一些,一会好包。洋葱切末,少许油热锅下洋葱,肉馅,咖喱炒熟,放盐,生抽,老抽,料酒,耗油,调好味后盛出。面团分成许多份,拿出一份幹成比饺子皮略薄略大的皮放入肉馅和少许炒出的油封口(一定要封严,漏了就没有美味的汁水了~)包好后封口朝下放轻轻将其压成饼状。开火~热水壶烧开水,平底锅倒油,油热后调小火,将饼封口朝下放入锅中,一面成金黄后翻面,另一面也成金黄色再翻回来,仍然是封口朝下的状态,这时浇热水(油的两倍多即可),带水烧干锅内又只剩下油的时候翻面再略煎一会儿,两面形成金黄的酥皮即可起锅~
1.咖喱已经有了咸味,其他调味不要下太重2.煎的过程中要让不时把饼轻轻滑动一下,确保没有粘锅
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...