好吃的全麦榛子小吐司怎么做又香又好吃
今天我弟弟一直吵着要吃吐司,想来我也的确好久没有给他做吐司了,今天正好得空那么就给他做一个他最喜欢吃的吐司吧。就是这个好吃的全麦榛子小吐司,真的超级好吃,连我自己也很喜欢吃,而且做法很简单,和普通的吐司一样就是特别的香。
主料
面粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。
开启自动和面,15分钟。再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
最后开启发酵面团,这时一点一点加入榛子碎,18分钟和面后开始发酵
将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份136克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
将松弛好的面团,分别擀成长方形。将底边压薄,由上至下卷起来,收口捏紧。
二次发酵后,刷上蛋液,用刀片在表面划上几刀。放入烤箱中下层,160度18分钟。
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