好吃的制作草莓蛋糕怎么做又香又好吃
今天我们来给大家介绍一道好吃的主食,它的名字叫做草莓蛋糕,制作草莓蛋糕简单,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用,而且小伙伴过生日的时候也可以大展身手呢,心动的小伙伴们可以尝试一下呦!
主料
戚风蛋糕 :2片淡奶油 :300
糖粉 :30
草莓 :500
吉利丁 :10
辅料
水 :适量具体步骤
吉利丁片先用凉水泡软。
取100克草莓切成草莓粒,加入10克糖粉打成草莓酱。
泡软的吉利丁片隔热水化开。
化好的吉利丁片倒入草莓酱中,搅拌均匀。
淡奶油加糖粉打到5分发的状态
将搅拌均匀的草莓酱吉利丁液体倒入淡奶油中,彻底搅拌均匀做成慕斯液。
草莓对半切开备用。
将一片戚风蛋糕胚放入6寸活底模具中,边缘摆好一圈草莓。
倒入一层慕斯液,再盖上一层戚风蛋糕胚。
再倒上一层慕斯液,表面可以摆一些水果,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。取出脱模就可以了。
脱模后在表面摆好水果装饰即可。
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