家常蕃茄味土豆丝怎么做又香又好吃
这道家常蕃茄味土豆丝里面的番茄含有大量的维生素c,而且番茄吃了还可以美容,土豆丝不管是怎么做,翻炒还是土豆片都是非常美味的,这两到素菜搭配在一起营养又好吃,制作方法也很简单也不会耗费多久的时间,适合当作下饭的菜哦
主料
鸡蛋 :1个土豆 :2个
辅料
番茄酱 :2勺五香粉 :2勺
油 :适量
面粉 :2勺
韭菜 :适量
具体步骤
1.准备土豆两个削皮洗净备用!
2.土豆用工具擦成细丝放在水中浸泡几分钟,中途换三遍水,洗去土豆里面的淀粉!(刀功好的也可以自己切成丝!)
3.捞出土豆丝,沥干水份备用!
4.韭菜洗净切成末,准备两勺面粉,两勺番茄酱,一个鸡蛋!
5.土豆丝里面加入两勺五香粉,两勺番茄酱,鸡蛋一个打入里面搅拌均匀!
6.加入两勺面粉搅拌均匀,使每个土豆丝都均匀的裹上面粉!
7.锅中倒入适量的油,烧至七成热的时候,将土豆丝少少的很里加,加的时候一定要用筷子把土豆丝弄散开哦!不然会粘在一起的,小火炸,炸至金黄色就可以捞出了。
8.炸好的土豆丝,趁热放入韭菜拌均匀!(也可以放葱花,我是家里刚好没有葱花了,就用韭菜末来代替了!)
9.做好的蕃茄味土豆丝,吃起来香香脆脆的,还有一股淡淡的番茄的味道!
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
无
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