颜值高罗宋甜面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :150辅料
黄油 :25糖 :25
鸡蛋液 :35
奶粉 :5
糖粉 :适量
盐 :2
水 :60
酵母 :3
具体步骤
1.酵母先用温开水化开
2.所有原料除黄油外放入面包机内,揉至光滑阶段放入12克黄油
3.揉至扩张阶段,收圆放入面包机内发酵至2-2·5倍大
4.发酵好的面团
5.取出排气,分割成4份,醒发20分钟
6.擀至椭圆形
7.两面对折,捏紧手口处,成为两端细中间鼓的橄榄形
8.整好的面团进行二次发酵
9.发酵至原来的2倍大
10.用锋利的刀在上面划道口子(我划的有点深了)
11.把13克黄油放入裱花袋,然后挤入口子里
12.表面刷上蛋液,再撒上厚厚的糖粉,烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟左右即可,看到表面金黄即可
烤到最后几分钟一定要盯住,看到表面金黄即可
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...