美味椰蓉肉松卷怎么做又香又好吃
美味椰蓉肉松卷的做法:椰蓉肉松卷非常好吃,是款不错的小糕点,口感非常好,味道也非常的不错。平时在网上买的肉松饼不够放心的亲们可以试着做一下这款美味椰蓉肉松卷哦。自制的美味椰蓉肉松卷让我们吃出美味,吃出健康,吃出放心哦。
主料
牛奶 :50糖 :80
面粉 :80
鸡蛋 :3个
油 :45
辅料
泡打粉 :2盐 椰蓉 肉松 炼乳 :适量
具体步骤
1.蛋清分离
2.蛋黄加入牛奶 油 糖3/1搅拌
3.筛入面粉 泡打粉上下翻打均匀
4.打入盐打发至鱼泡出来
5.剩下3/2的糖分两次放入 慢慢加速
6.放入3/1的蛋白上下翻均匀
7.蛋糊倒入蛋白中翻打均匀
8.烤箱预热 烤盘刷油 铺上油纸刷油
9.倒入面糊 震几下震出气泡 放入预热好的烤箱
10.烤箱20-25分钟 上下火 170度
11.烤好拿出来倒扣 撕去油纸 凉快会 涂上炼乳 肉松 用保鲜膜卷起来放冰箱20分钟定型
12.切好装盘 蘸上椰蓉
烤的时间我喜欢软一点20分钟觉得够了看个人爱好炼乳肉松换成沙拉水果都可以
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