从此恋上豆角焖面怎么做又香又好吃
主料
豆角 :300五花肉 :200
拉面 :200
辅料
盐 :适量生抽 :适量
葱 :3
花椒 :15颗
八角 :1/2颗
油 :适量
香油 :适量
姜 :2
酱油 :适量
鸡粉 :适量
蒜 :5颗
具体步骤
1.葱切葱段,姜切片,蒜切片
2.五花肉切片
3.豆角去筋折成适口的段
4.热锅爆香葱姜蒜
5.放入花椒八角炒香
6.放入五花肉炒变色
7.放入豆角段炒变色后,放入酱油,生抽,盐炒匀
8.加入热水没过食材。
9.加入抖散了的面条,用勺子把汤浇在所有面条上
10.盖盖,中小火焖煮25分钟左右,最后快收汤的时候人要在旁边盯一下
11.最后加盐,鸡粉,香油,拌匀即可
焖煮过程不要掀盖
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