爽口东北拌凉菜怎么做又香又好吃
这道爽口的东北拌凉菜是东北的民家小吃,滑溜溜,凉爽爽。这道菜材料简单,制作方便,既有蔬菜的清爽,又有肉的鲜美同时还有一点点辣味,很适合在减肥中的肉食主义者,不用单调地吃蔬菜,偶尔能吃到些肉,让口感更为丰富。喜欢吃其他口味的也可以自行加入别的酱。
主料
黄瓜、白萝卜、胡萝卜、干豆腐、粉皮 :150猪肉 :50
辅料
油、盐、味精、蒜、酱油、辣椒酱、醋 :适量具体步骤
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,白萝卜去皮洗净,心里美去皮洗净,干豆腐用水烫一下
2.以上材料切成长短相似的长度
3.拉皮用水泡一下
4.切宽条
5.食材放入盘子里加入盐,味精,辣椒酱,醋,蒜末
6.猪肉洗净切丝,锅内倒油,油热后下肉丝滑散,加酱油炒熟
7.炒好后的肉丝浇在之前的盆内,拌匀后食用
1.喜欢甜面酱味道的可以放甜面酱炒肉丝2.所用材料尽量切的长短粗细都相似,这样摆盘漂亮3.所用材料可以根据自己的喜爱添加减
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