美味的番薯烙怎么做又香又好吃
番薯就是我们俗称的地瓜了,富含膳食纤维,健脾,消食还开胃,对身体很好,而且价格很亲民。今天我就教大家做一款,用地瓜做一款美味的小吃。番薯烙简而言之就是地瓜条,你就把它想象成炸薯条吧,做法很简单,营养丰富,外面裹上一层面粉,很脆。
主料
番薯 :适量辅料
面粉 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备好的番薯,洗净,然后去皮。
2.地瓜连刀切片
3.面粉与调味之间的调和,加适量水调至粘稠,不要太稠也不可太稀,以刚好能挂住地瓜为宜
4.开锅等油烧到6成热,把切好的番薯一一放进面粉糊里挂上面糊,下锅炸到金黄就好
5.差不多这种成色就可以了,用筷子试捅,捅得下那就是熟了
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