可口的营养鸡蛋面怎么做又香又好吃
营养鸡蛋面是我家小朋友最喜欢的面食啦,制作过程简单也不会花费很多时间,鸡蛋要用油煎一下才会更香哦,我家小朋友喜欢吃煎蛋,所以每次都要事先煎一下,而我则比较喜欢在面好之前直接把蛋倒进水里煮,一块将面和蛋一起捞起来,我觉得这种做好更好吃,看个人喜好吧。
主料
面条 :250辅料
胡萝卜 :适量香菇 :适量
青菜 :适量
具体步骤
1.取干净碗,倒入小半碗开水,然后加一点盐,磕入鸡蛋,包好保鲜膜,再在保鲜膜上撮几个洞,然后微波炉叮50秒
2.微波炉工作时,可以同时间,洗菜,切菜,还同时,再炉上烧一小锅开水,把面条,焯一下,都可以同时间,进行
3.起油锅,油少许,就够了,下葱头爆香,接着下,胡萝卜,香菇,翻炒几下,然后倒入适量水,烧开,水开以后,加入,原先微波炉叮熟的鸡蛋,沸腾几分钟,下焯过的面条,青菜,葱花,调味即可出锅
4.下面条,青菜,葱花,调味即可
5.出锅,开吃
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