自制蘑菇肉馅饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量温水 :适量
辅料
鲜肉 :适量小葱,大葱 :适量
蘑菇 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
植物油 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1. 把肉,蘑菇,小葱大葱,生姜剁碎
2. 放入适当的植物油,香油,酱油,鸡精,白糖,盐,搅拌均匀
3. 面粉加入温水,揉至光滑,盖上盖子,醒面十分钟
4. 锅里放入适当的油加热,放入加了馅儿的饼,小火,以免外面好了馅儿没熟。慢慢煎至金黄,即可
5. 咬上一口!!很不错喲!很香!有蘑菇!我的最爱!!
蘑菇一定要切碎后把水挤出来,不然煎的时候容易出水!另外,没有写分量,大家按照自己喜欢的弄吧,喜欢肉多就多点,喜欢皮薄就弄薄点!!不过!!在揉面团时,要揉软点,硬了面皮煎出来口感不好
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