紫菜虾仁馄饨怎么做又香又好吃
主料
肉馅 :500鸡蛋 :1个
紫菜 :少许
干虾仁 :10
香菜 :200
葱 :1棵
馄饨皮 :400
辅料
生抽 :适量盐 :适量
香油 :2茶勺
鸡精 :2茶勺
花椒粉 :1茶勺
生姜粉 :1茶勺
具体步骤
1.准备好肉馅
2.香菜和大葱洗净
3.准备好馄饨皮
4.香菜和葱切末
5.肉馅放盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡蛋、香油调味。
6.切好的菜末放肉馅里顺时针搅拌到肉馅粘稠,
7.馄饨皮两个对角摸上水
8.底部放肉馅
9.卷到摸水的两边对折
10.馄饨的成品图
11.包好的馄饨
12.锅里水烧开,放入包好的馄饨,用锅铲把馄饨推开,防止粘在一起。
13.煮开锅放虾仁
14.放入干紫菜,放盐、鸡精调味。
15.出锅时撒上葱花,滴上香油。
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