最爱的驴打滚怎么做又香又好吃
驴打滚是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的驴打滚吧。做好的驴打滚色泽白润,,气味诱人。那么驴打滚的重点就是肉材要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。
主料
糯米粉 :250g黄豆粉 :80g
辅料
水 :适量豆沙馅 :适量
具体步骤
1.黄豆粉入锅炒,看到面炒到微黄出香味
2.黄豆粉炒熟过刷
3.糯米粉加水,搅拌均匀无干分
4.找一个大一些的平底盘把糯米团平铺在上面(提前上面刷上一层油),大火蒸20分钟即可
5.糯米蒸好以后,放在面案之前撒上一层熟黄豆粉,将糯米团擀成长方形
6.均匀涂上豆沙馅,从下向上卷,卷紧一些
7.卷好以后,用刀切成约3厘米左右(每当切一个时,将刀撒干净,这样切出来的漂亮)
8.上面再撒一层熟黄豆粉
糯米粉整睡以后不要放凉在操作,不烫手就要擀成长方形,做好以后当时吃口感最佳
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...