美味鱼香辣紫茄怎么做又香又好吃
鱼香辣紫茄主要是由来叫肉子和茄子搭配不同的配菜烹饪而成。其中茄子含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,剁椒是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。你也可以在这道菜里放点你喜欢的配菜,会更好吃,这道美食你可以尝试制作。
主料
紫茄 :半斤猪肉 :2两
辅料
姜 :5片辣椒酱 :2勺
盐、味精 :适量
冰糖 :5颗
大豆油 :2勺
葱段 :适量
具体步骤
1.茄子洗干净切断,为了容易入味,可去掉紫皮
2.肉洗干净切 成肉丁,肥瘦分开,下锅翻炒加姜、料酒,肥肉要多熬成金黄色,这样比较香哦!
3.炒猪肉
4.炒至金黄色,出锅,肉油可以放在锅里炒茄子用
5.茄子入锅翻炒,加酱油、水,煮开
6.加入盐、味精、辣椒酱、冰糖、出锅
7.记得是辣椒酱哦
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...