美味香菇木耳肉饼蒸银鱼怎么做又香又好吃
香菇木耳肉饼蒸银鱼,喜欢吃鱼的人,当然不能少了这道好吃美味鱼,没有是属于肉类,不用担心脂肪,鱼鲜美,不仅外表加分而且它吃起来比较方便,所以非常的受欢迎,是属于大众美食,做法简单,用料简单,这就是这道菜的又一优点,在家自己可以试试
主料
瘦肉 :80银鱼干 :25
辅料
葱花 :少许香菇 :适量
黑木耳 :适量
姜丝 :适量
具体步骤
1.银鱼干
2.泡水,洗干净去掉异物
3.准备瘦肉、香菇、黑木耳
4.瘦肉切成小块,加入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、油搅拌均匀再加入香菇片和木耳
5.把材料放入料理机
6.搅拌成香菇木耳肉糜
7.洗干净的银鱼
8.把肉糜放入碟中,加入姜丝
9.银鱼干加入少许豉油和油拌均匀
10.再把银鱼干放在肉糜上,放入蒸笼
11.煮饭的时候一起蒸熟即可,上碟后撒上葱花
银鱼加入豉油不要太多,因为肉沫已经腌制过,如果银鱼加入豉油太多就会变咸了
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