天然孜然牙签五花肉怎么做又香又好吃
孜然牙签五花肉最主要的原材料就是五花肉,辅料就非常多,有十多种,这款孜然五花肉吃起来不油腻,味道还不错,所以比较受到大家的欢迎,经常吃中餐的时候饭桌上都会出现这款菜品,用来招待客人或者自己和亲朋好友聚餐的时候特别需要吃,不错的选择
主料
五花肉 :一块辅料
五香粉 :一小半勺香葱碎 :少许
生抽 :半汤勺
盐 :适量
料酒 :二汤勺
辣椒粉 :适量
熟白芝麻 :少许
姜 :适量
白糖 :一小勺
黑胡椒粉 :一小半勺
具体步骤
1.把所有材料提前准备好
2.五花肉洗净去皮,切成手指头大小的薄片
3.除了孜然粉和芝麻都放进切好的肉里,搅拌均匀.腌渍半小时
4.牙签清洗一下用开水泡半小时以上
5.用牙签把肉一片片穿起来
6.放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烘烤12分钟左右
7.中途(大约5分钟后)拿出来撒孜然粉,辣椒粉还有芝麻
8.烤好以后撒香菜碎就可以食用了
1.调料口味根据自己平时的来,想放什么不放什么都可以,也可以烤羊肉,牛肉.2.烘烤时间温度也要根据自家烤箱调节,不要烤焦了。3.中途拿出来的时候可以尝一根及时调节口味。
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