白萝卜丝炒猪皮怎么做又香又好吃
白萝卜炒猪皮是一道美味的菜。其中主要材料主要有白萝卜,猪皮等。白萝卜多吃可以加强抵抗力,可以帮助人体很好的消化,猪皮是一种滋补的食材,又去热去毒的功效,经常吃的话可抵抗抗衰老,抵抗癌物质发生,这道菜呢,非常好吃,口感清爽可口,这几样食材放在一起炒出来,芳香四溢,健康又好吃。
主料
白萝卜 :200g猪皮 :200g
辅料
油 :适量辣椒 :适量
花椒 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
麻辣粉 :适量
具体步骤
1.猪皮洗净去毛,放锅里煮,可以放一些大料一起煮。煮到用筷子轻轻一扎就透,捞出洗净。
2.炒锅倒油爆香花椒,捞出花椒。
3.放入辣椒和姜末炒出香味。
4.放入切好的猪皮丝翻炒到猪皮变透明。
5.家适量酱油、盐和五香粉炒匀,盛出留底油。
6.再放入萝卜丝翻炒变软。
7.加适量盐和麻辣粉炒匀
8.倒入炒好的肉皮炒匀后关火
9.再放上了香菜拌匀即可
猪皮上毛煮一下更好拔出。不爱吃香菜的可以不放哦。
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