「自制」炒馒头怎么做又香又好吃
主料
馒头 :1个辅料
胡萝卜 :适量盐 :适量
蒜 :1瓣
玉米粒 :适量
尖椒 :少许
油 :适量
蚝油 :半勺
孜然粉 :适量
具体步骤
1.馒头切大粒
2.玉米掰开,胡萝卜、尖椒、蒜切粒,
3.鸡蛋一个加盐打匀
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液
5.少许油加热,倒入馒头粒小火慢煎,煎好一边翻面煎
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒,然后加入半勺蚝油炒匀
8.在馒头粒上撒些孜然粉,翻炒一下出锅即可
开始没准备加蚝油,后来想加一些,配的其他菜肯定好吃,正好加进去,差不多都到了菜上;撒孜然粉的时候,因为馒头比较大,在上边,所以直接撒就都到了馒头粒上,层次分明,味道不错哦
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