家常腊肉豌豆怎么做又香又好吃
今天做了一道非常非常下饭的菜肴家常腊肉豌豆,冬春交际,家常腊肉豌豆非常适合现在做出来啊。家里面春节过年备下的腊肉,再在超市买点儿豌豆,回来一炒,简简单单的美味的家常菜家常腊肉豌豆就出来了,有好吃又下饭,而且还美味,简单易做,美味下饭。
主料
腊肉 :100辅料
豌豆 :150具体步骤
1 去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;
2,腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁;
3,锅中放入油,放入腊肉丁炒出油,放入姜末一起炒;
4,加入煮过的豌豆,炒匀;
5,盖盖焖10分钟,我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水烹饪,普通锅的话加少许水焖一会儿;
6,加入红椒丁炒匀,加适量盐和鸡精调味即可;
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