美味的土家酱香饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :250甜面酱 :2汤匙
郫县豆瓣酱 :2汤匙
耗油 :半汤匙
生抽 :半汤匙
辅料
油 :适量盐 :适量
孜然粉 :10
辣椒粉 :10
香叶 :1片
八角 :1个
白糖 :15
白芝麻 :10
骨头汤 :半碗
葱花 :适量
具体步骤
慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。
加入一勺食用油在面团上。
充分的把油揉进面团里,然后醒30分钟让面团松弛。
在醒面团的同时我们来制作酱:锅中倒入适量食用油,烧热后倒入两汤勺甜面酱,两汤勺郫县豆瓣酱,半汤勺耗油翻炒。
翻炒出香后倒入半汤勺生抽继续翻炒。
倒入小半碗的骨头汤,然后丢入香叶和八角,小火慢烧。
煮至汤汁浓稠。
倒入孜然粉,辣椒粉,白糖然后搅拌均匀。
最后添加葱白末即可出锅。
醒好都把面团擀成厚2公分的片。
然后再面片表面刷上一层薄薄的油。
然后把面片卷成条。
从面条的右团卷起来,卷成圆圈。
然后再把卷好的面团擀成后2公分的片。
平底锅倒入适量食用油,凉油下入面片小火烙。
烙至一面金黄即可翻面继续烙另外一面。
烙.至另外一面也金黄后翻面过来,刷上做好的酱料,撒上白芝麻和葱花,盖上盖子焖1-2分钟即可关火。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...