棋盘型崎岖饼干怎么做又香又好吃
主料
黄油 :300糖 :150
盐 :1/4汤匙
面粉 :400
可可粉 :25
蛋白 :1个
辅料
具体步骤
1. 250g黄油加1/4汤匙盐加150g糖倒入盆子,用手拌匀(要拌到砂糖完全融化)再加入面粉,用力揉。分作二份,第一份加入可可粉,再揉。第二份加入刚才剩下的50g黄油,再揉。用保鲜膜包住放在凉处半个小时
2. 把每块粉视成5份,切1/5
3. 剩下的4/5放在桌上,杆平成大约1cm
4. 切成宽度1cm的条状
5. 其余的1/5也杆成0.3-0.5cm
6. 大白加一点水打发,抹在(5)上面 (目的是增加黏度)
7. 把刚才切得条状摆上去,各条状中间要抹上蛋白
8. 再上一层
9. 把外层裹起来
10. 另外一块也是这样操作
11. 切去头尾,用保鲜膜裹住,放入冷藏库一个小时
12. 取出来,切块
13. 烤箱预热180度,烤10分钟,取出来放凉即可
14. 包装后可当伴手礼哦^^
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...