世界杯烤肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉(鸡肉 牛肉 里脊) :适量红黄甜椒 :适量
洋葱 :适量
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量李锦记秘制酱油 :适量
糖 :适量
姜片 :适量
孜然 :适量
辣椒粉 :适量
芝麻 :适量
烧烤料 :适量
具体步骤
1. 五花肉切2.5cm厚块,(用牛肉,鸡腿肉,里脊肉神马肉都行)我的五花有点肥T^T。加上适量盐,烤肉料,洋葱丝,秘制酱油(没有就用老抽和生抽调制),姜片抓匀,盖上盖放冷藏最少3个小时,最好一下午的时间。
2. 洋葱黄红椒切成跟肉块差不多大,胡萝卜黄瓜如图切比较厚的圈。
3. 竹签事先泡过15分钟的冷水清洗,能用铁签就更好了。2片素菜1块肉的串起,烤盘放锡纸,放进肉串,上面再盖一层锡纸,预热220度上下30分钟。烤到最后10分钟的时候根据自己口味喜好撒上孜然粒,辣椒粉,白芝麻。
4. 配上冰啤酒。
5. 完成品。
6. 成品。
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