萌萌哒小浣熊饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150g辅料
黄油 :80g盐 :1g
糖粉 :40g
巧克力粉 :5g
鸡蛋液 :20g
具体步骤
1.先将所有材料准备好
2.黄油软化,打发
3.分次加入糖粉打发,再分次加入蛋液打发
4.筛入面粉拌匀
5.将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入一克巧克力粉,余下一份加入四克巧克力粉,拌匀
6.将已拌好的面团盖上保鲜膜备用
7.先将最大的面团用面棍擀到3mm厚左右,先将小浣熊身体做出来
8.将小熊移到烤盘上,把眼睛和肚子压出来.
9.将最深色的巧克力面团擀薄,压出小浣熊的眼睛
10.将压好的眼睛放到小浣熊上,可以用小刀具,这样操作就更容易
11.按次压出小浣熊的肚子
12.小手
13.尾巴,尾巴我个人觉得做成两个颜色,一深一浅,更好看
14.组合成功
15.压入已烤好的杏仁,180度,烤15分钟至金黄
16.烤完,将饼干放凉了,就给小浣熊挤上眼睛,肚脐
17.一群可爱的小浣熊就完成了.
18.快来试试
1.面团可以放在冰箱冰一会再压成形,操作更容易
2.买来生的杏仁,洗干净,可以170度,先烤30分钟,备用.
3.溶化好两种颜色的巧克力酱,就可以给小浣熊画眼睛和耳朵
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