特色鸭肠魔芋粉丝汤怎么做又香又好吃
鸭肠魔芋粉丝汤是一道南京特色菜,具有浓浓的咸香味,可谓是拥有了大批粉丝。鸭肠是大家特别爱的食材,炒、火锅...都是美味至极。魔芋也是一道风味极佳的菜,不仅可以降血脂、降血糖,还可以美容养颜、减肥通便。这两道食材加上粉丝,各种美味融合在一起,形成了这道大家特别爱的小吃。
主料
鸭肠 :150魔芋 :150
龙口粉丝 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒油 :适量
豆腐 :适量
香菜 :适量
老鸭汤 :适量
具体步骤
提前准备好老鸭汤,买现成的卤好的鸭肠
将粉丝用冷水浸泡变软
买新鲜的豆腐,自己回来用油炸豆腐果
将老鸭汤烧开,放入炸好的豆腐果,放入适量盐煮至入味。这里提醒下,豆腐果煮的时间越长越好,煮好后可以直接浸泡在鸭汤里,让其吸足汤味。
放入魔芋
准备一口小锅专门煮粉丝。小锅放入鸭汤、盐烧开后(将鸭汤的口味调的比平时要略咸些,这样粉丝才能快速入味),放入泡软的粉丝,水一开即可捞起。
煮好的粉丝捞出,放碗中
放入煮好的魔芋和豆腐果
放入鸭肠,加入适量香菜,浇上老鸭汤
淋上辣椒油即可
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...