自制剁椒小芋头怎么做又香又好吃
主料
青红辣椒 :80小芋头 :500
辅料
鸡精 :适量油 :适量
生抽 :适量
蒜米 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.准备小芋头。
2.将小芋头去皮。
3.切片
4.用生抽,油和鸡精放入芋头片里拌均匀。
5.第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。
6.第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
7.然后放入炒锅加适量的油翻炒。
8.炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。
9.最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
10.这款“剁椒小芋头”做法简单快捷,味道香辣,口感口感软绵细滑,非常好吃。
做这款菜可以不用很辣的辣椒,用彩椒增加色彩也不错。先用微波炉叮熟起到快熟的作用。而且口感很好。
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