农家菜怎么做又香又好吃
主料
土豆 :一大颗豆角 :多半斤
南瓜 :二百克
粉条 :二百克
辅料
具体步骤
1. 切葱,尖椒适量。热油下入葱尖椒炒香
2. 下入豆角,土豆翻炒。炒匀后再加入南瓜翻炒。炒一分钟后加姜和小茴香末。炒匀后加入水没过菜。
3. 加入粉条。如果是比较难煮的粉条就这会儿放。如果是提前泡好的粉条就等菜熟的差不多了再放。
4. 加盐熬至土豆南瓜有点开始化了就好了。出锅前放点香菜末。这菜多放点水。一是熬煮需要水 再着个人认为汤才是最香的部分。所有的滋味都在汤里了。
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