羊杂怎么做又香又好吃
羊杂也叫羊杂碎、羊下水。是羊剥除完羊肉之后,剩余的内脏、羊血、尾巴等器官的混合食物。羊杂碎因为所包含的部位众多,所以口感相比羊肉更加丰盛,各种口感味道都有,却仍然保持的羊肉特有的香气。很多饭店里都有羊杂汤这一汤饭,价格便宜,物美价廉,很受大家欢迎。
主料
羊肺 :半个个羊肝 :半个
羊肚 :适量
羊心 :半个
羊血 :两块
辅料
羊油 :50g姜 :适量
葱 :适量
酸 :适量
具体步骤
1.葱姜蒜改刀
2.心肝肺肚改刀
3.羊血切块
4.热锅凉油炒香葱姜蒜
5.放入心肝肺炒匀
6.加适量的水然后放入血块,煮熟即可
东西一定要新鲜!一定要洗干净!
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...