美味的牛肉香菇年糕怎么做又香又好吃
牛肉香菇年糕这道美食,经常出没于人们的餐桌之上,富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为牛肉片、银耳、香菇、胡萝卜。胡萝卜口感清脆,富含丰富的营养物质,搭配上美味的牛肉片以及香菇经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
牛肉片 :10片银耳 :6
香菇 :5
胡萝卜 :15
辅料
盐 :适量黄豆酱 :适量
油 :适量
生菜 :适量
具体步骤
1.香菇银耳泡发后洗干净,银耳切碎,香菇切小丁备用。胡萝卜切略厚的片。
2.生菜洗干净后切块备用。
3.年糕买回来后洗净。
4.锅里倒入适量油烧热。
5.倒入香菇银耳和胡萝卜翻炒片刻后加入适量盐和黄豆酱,翻炒均匀。加入适量清水煮沸。
6.水烧开后加入年糕条煮熟,年糕要多煮会才会入味。
7.年糕煮好后加入适量生菜,菜熟即可加入冰箱冷藏的牛肉片,关火焖一分钟。
8.做好的牛肉年糕汤,年糕香糯入味,汤粘稠好喝。
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