美味的荠菜牛肉馅饺子怎么做又香又好吃
饺子是中国传统食物,尤其在北方地区广为流行,深受北方人民的喜爱。这道美味的荠菜牛肉馅饺子就是这样的一道美味。荠菜又叫地菜,是春天常见的野菜,它生长在田地中,不打农药,自然生长,是纯天然绿色食物。牛肉鲜美多汁,肉香浓郁,快来试试吧。
主料
牛肉 :400辅料
荠菜 :400具体步骤
新鲜荠菜洗净去掉黄叶。
准备肉馅,饺子皮,姜,葱。
姜葱切末和肉馅拌在一起,加入适量盐 料酒搅匀。
锅内烧开水,将荠菜烫一分钟,看到颜色变绿的时候就可以捞出来,沥水。
将烫过的荠菜挤出水分,切碎。
将切碎的荠菜和肉馅加入食用油朝一个方向拌匀,静止十分钟。
因为是买来的饺子皮,所以饺子皮边缘要蘸点水,捏紧,包成饺子。
锅内煮水,水开后下饺子,再开后加入一晚凉水继续煮,反复加三次凉水,看到饺子在水上就说明熟了
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