简单方便的电饭煲焖排骨怎么做又香又好吃
电饭煲焖排骨其实非常方便,便捷,而且每一户都会有电饭煲,用电饭煲来焖排骨还别有一番风味。用电饭煲来焖排骨,会使排骨更加入味,更加软,更加好吃,既方便又好吃的电饭煲焖排骨,还可以加饭一起煮,这样就可以排骨饭了,号可以加入自己喜欢的食材一起煮。
主料
排骨 :半斤八角 :小半个
香叶 :1片
辅料
姜 :适量葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
冰糖 :适量
料酒 :适量
水 :适量
具体步骤
全程用电饭煲!电饭煲!电饭煲!
电饭煲我用『一小时汤粥』模式。在此模式下,无需放油,把排骨较肥那面朝下,逼出油,两面煎一下,排骨如果会出水,继续翻炒直到水干。
加入料酒,我这里放了我爸的糯米酒,哈哈哈。翻炒下,加入小半碗生抽,少许老抽,冰糖,小半个八角,香叶,姜片,翻炒,烧开后加入开水,水量为差一点点没过排骨。
然后就可以不管它了。盖上盖子。。。(有人问要不要盖盖子……)一小时汤粥模式结束后就可以打开盖子((?Д?)ノ)上碟装盘啦~
1、排骨我没灼水。2、全程无需放油,排骨本身就多油脂,做到最后已经出好多油了。3、喜欢吃辣可以加干辣椒。4、一个小时后水会少一大半。如果水还是很多,可以用『快煮』模式收汁。5、电饭煲内胆有涂层,请使用木筷子或木铲或硅胶铲子来操作。
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