心心相印火腿煎蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个火腿肠 :1个
辅料
色拉油 :适量白糖 :适量
具体步骤
1. 把火腿肠一分为二,再把火腿肠切开,留下1cm不要切开。拿出平底锅,在平底锅上涂抹一层色拉油,平面向下,开小火剪
2. 火腿肠剪1min左右,慢慢翻下火腿肠,形成心形,用牙签固定好
3. 一个鸡蛋蛋黄和蛋清分开,先放入蛋清再放入蛋黄;另一个鸡蛋直接打入心形火腿肠中(遇到一个坏蛋,形状不太美观)
4. 可根据个人口感在里面加入糖或醋,喜欢酸甜口感的可以尝试哈~
5. 用铲子把心形煎蛋翻个,使上面定型。当然如果喜欢口感嫩一点的,可以不翻个
6. 美味可口的心心相印火腿煎蛋出锅啦!
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