美味红豆红枣糙米糊怎么做又香又好吃
美味红豆红枣糙米糊。红豆是健康的五谷杂粮,而红枣吃了很养颜,也很健康。糙米也是健康的食材。这三者结合做出的糙米糊,养生健康,而且它也很好吃。加入了红枣,使得这个糙米糊有了些许的甜味,不用放入白糖就能尝试到这甜甜的香味来啦。
主料
糙米 :25大枣 :5个
红豆 :30
大米 :25
辅料
清水 :300ml具体步骤
1.1. 准备食材:大枣5个、红豆30g、糙米25g、大米25g、水300ml。PS:如果你家里有豆浆机,那制作这种米糊就非常方便啦,可以每天早晨做不同花样的米糊,可以说是一键搞定。
2.2. 红豆、糙米洗净,加水浸泡一夜。PS: 如果室内温度较高,为避免发酵,最好放在冰箱里浸泡。红豆和糙米比较难煮熟,需要提前泡一夜,大米直接煮就好,不用提前浸泡。
3.3. 提前15分钟浸泡大枣,方便去除表面不易清洗的浮灰。
4.4. 将红枣里面的核剔除出来。PS:关于大枣是否去皮这件事儿,我觉得如果做给小宝宝喝,最好要去皮。18个月以上的宝宝,肠胃消化能力发育得比较好,搅拌机的搅拌功能也很给力的,不用去皮也是可以的。
5.5. 电饭煲中倒入红枣、红豆、糙米和大米,加入300ml水,熬煮60分钟左右。PS: 与我们日常食用的精加工的大米相比,糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维,营养更加丰富。但是由于糙米皮层的纤维素含量很高,不易煮烂和宝宝消化吸收,所以平时给宝宝做糙米的时候一定要提前浸泡,多煮一会儿。
6.6. 电饭锅把杂粮粥煮熟后,盛入碗中。PS:红豆皮既富含维生素,又富含膳食纤维和多酚类抗氧化物质,豆皮的颜色越深,抗氧化作用就越强,因此,煮完的红豆最好是连皮一起打成米糊。
7.7. 取一半熬的粥加入搅拌机,添加100ml温水,用搅拌机搅拌成糊。PS:剩下的另一半粥宝妈就可以自己享用啦,补血又养颜噢!
8.8. 搅好的米糊倒出。
9.9. 晾凉后就可以给宝宝食用了。可以做为小宝宝的主食,再搭配一些配菜,也可以做为大宝宝的加餐~
杂粮粥,杂粮米糊的做法有很多种花样,今天我做的是红豆红枣糙米糊。没搅碎之前是米粥,搅拌后的米糊,更容易消化吸收,不同月龄的宝宝都能找到适合自己的!
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