瘦肉韭菜包子怎么做又香又好吃
主料
瘦肉 :200韭菜 :120
面粉 :300
辅料
姜 :适量鸡精 :半勺
香油 :1/3勺
油 :适量
盐 :适量
五香粉 :半勺
生粉 :1勺
具体步骤
1.准备好酵母水和面粉。
2.加水揉成面团,发酵到两倍大。
3.面团擀成长条。
4.韭菜洗净切碎。
5.切点姜粒,放入五香粉和鸡精。
6.加入瘦肉。
7.加盐,油,香油,生粉调成肉馅。
8.面团分成等份。
9.擀开后,包入馅料,包成包子。
10.包好所有的包子进行二次发酵。
11.包子移入蒸笼。
12.汤锅加水,放入蒸架。
13.放入蒸笼。
14.中火蒸20分钟。
15.关火几分钟后,打开盖子。
16.夹出包子。
1、面粉和酵母按100:1的比例添加,发酵到两倍大的时候再整形做成包子,二次发酵15-20分钟。2、包子蒸好后,隔五分钟再取出。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...