好吃的蕃茄牛肉怎么做又香又好吃
好吃的蕃茄牛肉,好吃又美味,价格也是非常的实惠,说起番茄牛肉,就会想到它番茄红色诱人的汤汁,牛肉肉质的鲜嫩肥美,如果喜欢大头菜加上一点点大头菜,有着生脆的蔬菜搭配会更加美味,当然也可以加入自己喜欢的时令蔬菜,既营养又美味、给点个赞。
主料
蕃茄 :4个洋葱 :1个
牛肉 :2斤左右
辅料
姜 :适量酱油 :适量
鸡精 :适量
蕃茄酱 :75
料酒 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
大料 :适量
具体步骤
1.1.牛肉切小块后冷水入锅焯水;
2.2.西红柿用开水掉外皮后切小块,准备姜片、蒜瓣;
3.3.洋葱切小块;
4.4.锅热油后煸香蒜瓣和姜片,再 放入洋葱煸炒;
5.5.洋葱出味后加入牛肉块煸炒,再烹入少许料酒、酱油;
6.6.再加入蕃茄酱,炒上色后加入蕃茄块、大料和适量开水;
7.7.倒入电压力锅中选择肉类煮制。开盖后再调入盐、鸡精即可食用。
因为家有小朋友所以用电压力锅做比较软烂,如果喜欢有咬劲儿的可以用砂锅做。
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