酥脆的辣酱烤猪蹄怎么做又香又好吃
猪蹄是指猪的脚部和小腿,具有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女生来说是美容养颜的好东西。猪蹄的做法有很多,有清蒸,有红烧的,但是烤猪蹄也是其中一种美味。辣酱烤猪蹄,酥脆酥脆的猪蹄,蘸上辣辣的酱料,也是人生一大乐事,喜欢吃猪蹄的,可以尝试看看这种做法。
主料
猪蹄 :1个辅料
耗油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
辣烤肉酱 :1袋
具体步骤
1.猪蹄卖家给切好了,用清水浸泡,清洗干净。
2.焯水备用。
3.锅内加入适量的水,放入猪蹄,生姜和料酒。大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖,炖到用筷子可以轻轻戳破但不能太烂(没有嚼头)。
4.煮好后捞出。
5.盆中加入料酒,盐,耗油一勺,辣烤肉酱1袋,煮好的猪蹄拌匀,腌制入味。
6.腌好的猪蹄放在铺好锡纸的烤盘内
7.放入预热好的烤箱,中层,175度,烤20分钟左右。
8.烤好后取出。
无
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