清淡的清蒸梅子鱼怎么做又香又好吃
清蒸梅子鱼,这是一道工序不多跟鱼有关的菜品。现在做菜分很多方法例如:油炸、翻炒、清蒸等,这道菜刚好是清蒸出来了,油分含量不会高,也免去了油烟的困扰。还有鱼是属于白肉中的一种,在我们现在吃的肉类里白肉是对人体最好的一种肉类。所以大家可以多吃鱼肉。
主料
梅子鱼 :250辅料
料酒 :2匙盐 :1
香菜 :2根
葱 :3根
姜 :3片
植物油 :1勺
具体步骤
1.梅子鱼去腮去内脏清洗干净,放入盐,料酒。腌制五分钟。
2.葱切段,姜切丝。备用。
3.锅里烧开水,把腌制好的鱼放入蒸盘。撒上葱,姜。放入锅中大火蒸10分钟。
4.蒸好的鱼拿出来倒掉汁水,练去葱,姜。放上香菜。
5.锅中放入油,小火加热。放入葱,姜。倒入鲜酱油烧到冒泡关火。
6.趁热到入蒸好的鱼中。完成。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...