家常菜可乐排骨怎么做又香又好吃
主料
排骨 :500辅料
八卦 :两粒老抽 :少许
姜片 :适量
盐 :适量
可乐 :一罐
白米醋 :适量
具体步骤
1.准备好新鲜的排骨洗干净备用,再切几片姜
2.可乐一罐备用
3.锅中放入适量油,待油温高了,放入姜片炒会儿,再放入排骨,加入适量盐煸炒(姜片磨了锅底后,肉不会粘在锅底哟)
4.把锅中的水份炒干,再放入适量白米醋爆炒一下,去腥味(就是油变清澈不混浊,散发出阵阵肉香味)
5.接着放入两粒八卦,少许老抽,翻炒一遍,就把可乐倒入,锅盖盖住,中火煮15分钟左右,
6.15分钟后开大火收汁,起锅
7.起锅后,在排骨上撒下少许芝麻,香甜的可乐排骨就成功啦
排骨在煎的时候一定要把水份煎干
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...