颜值高的芋丝糕怎么做又香又好吃
主料
芋头 :1500红萝卜 :1条
粘米粉 :500
辅料
油 :适量葱 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.芋头去皮洗净。(记得带手套,不然会手痒的)
2.用工具刨成丝
3.烧热锅,放少许油,再放入姜丝爆香。
4.倒入芋头丝炒匀。
5.加入比平时炒菜要多的盐。
6.加入少许的水,炒匀后加盖焖下,直到芋头丝变软,并闻到芋头的香味即可盛起。
7.粘米粉放入盘中
8.加适量的水调成糊。
9.倒入炒香的芋头丝的红萝卜丝拌匀。
10.倒入擦过油的糕盘里,铺平。
11.葱切粒。
12.放入蒸锅中大火烧开后转小火蒸30分钟,在开盖前5分钟加入葱粒做装饰。
13.开盖咯,但不要马上切块,待冷却后再切效果更好。
14.也可在吃前用锅煎至金黄色再吃,更香更好味。
芋头丝可以不用炒,但炒过的芋头丝更香。开的糊要能淹没芋头丝。
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...