易做的火腿汉堡怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :200牛奶 :30ml
发酵粉 :3
鸡蛋液 :20ml
辅料
油 :适量盐 :2
生菜 :5
糖 :适量
黄油 :适量
芝麻 :适量
沙拉酱 :适量
火腿 :适量
具体步骤
1.温牛奶和酵母充分搅匀
2.所有粉类混合,拌匀
3.鸡蛋液搅匀
4.干湿材料混合,搅拌成絮状
5.揉成面团
6.将揉好的面团加入黄油
7.揉成柔软的面团,进行发酵
8.将发酵好的面团整理成合适的小面团
9.放入模具中,进行二次发酵
10.发酵好的面团
11.表面刷上蛋液,撒上芝麻
12.180度上下火,15分钟
13.生菜撕碎,加入适量的沙拉酱拌匀
14.将做好的面包,用刀切开。放入生菜以及火腿
,快来享受一下吧!
注意在烘烤的时候,注意上色的问题,随时调节火候!
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