夏季超火的港式饮品——杨枝甘露的做法,学会就是省钱图解
做杨枝甘露以前最重要的就是买一个漂亮的玻璃杯做容器,家里再搞个薄荷或者迷迭香的盆栽。为什么呢?当然是为了好看!毕竟颜值即正义,不管味道怎么样,颜值有了,它就是百分百成功的。
主料
西米 :100g椰汁 :250g
芒果 :1个
西柚 :3瓣
详细步骤:
第一步
各食材准备一下
第二步
西米开水下锅,大火煮至沸腾后转中火煮10-15分钟。煮至西米中间还剩一个小白点时关火,焖个几分钟,直到西米完全变透明
第三步
焖好后的西米用凉水冲洗几遍,直到西米凉透。此时西米已经完全透明
第四步
芒果切丁,西柚掰块
第五步
芒果取一般和椰汁一起放入料理机打成泥
第六步
倒入碗中,加入西米搅拌
第七步
最后撒上芒果和西柚
第八步
冷藏10分钟再摆盘
烹饪技巧:
西柚偏苦、偏酸,芒果一定要够甜。煮西米是个技术活,一定要耐心、细心。-
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