蓑衣黄瓜怎么做又香又好吃
黄瓜摇身一变,穿上了蓑衣,让大家更加的有食欲,有时候甚至舍不得吃。哈哈,黄瓜清脆可口,夏日吃可以解暑,而且有很多的纤维,营养也很高,也有助于消化和吸收。这道菜做起来真是超级简单呢,所以一起来行动吧,让黄瓜在你的手中也变得不一样。
主料
黄瓜 :两根大蒜 :适量
辅料
盐糖生抽醋辣椒油 :适量具体步骤
1. 黄瓜洗净切去头尾,先从一端直刀切完,再翻至另一面,刀与黄瓜成45度切完
2. 黄瓜翻一面,菜刀呈45度斜角,从尾到头切片
3. 切好的黄瓜,装盘
4. 大蒜去掉蒜衣,切碎;干辣椒剪成细圈,备好花椒;
5.把料汁调好:适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀;调好的料汁浇汁黄瓜上,再撒上蒜碎;再放上花椒、干辣椒,炒锅倒入适量油烧热;
6.将烧热的油淋在黄瓜上即可。
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