好吃的韭菜镶豆腐,怎么做又香又好吃
好吃的韭菜镶豆腐 是一道比较清淡的菜肴,韭菜和豆腐的完美结合,真的是不一样的味道,冲击着你的味蕾,只要你吃过一次你就绝对会爱上的,是一道非常营养的菜品,豆腐里面镶嵌着韭菜,挑战不一样的味道,给你一个全新的世界,这道菜老少皆宜,是值得品尝的一道菜。
主料
油豆腐 :20个韭菜 :100
肉馅 :120
辅料
盐 :1勺浓汤宝 :1个
具体步骤
把韭菜洗干净,切碎和肉馅一起放适量的盐拌匀。
烧开适量的水,把油豆腐过一下水去除多余的油,看到水表面有油就捞起来,最多过水两分钟,捞起来后用冷水冲一下,最好用手再榨一下水,你会发现能榨出很多油,毕竟不知道卖家是用什么油炸的,肯定是循环利用的?
把油豆腐用剪刀剪开一个口
然后把肉馅塞进里面去,食肉兽表示喜欢塞的满满的圆鼓鼓的
全部塞好后放入锅中,平时妈妈是用砂锅,但是我觉得洗起来很重,直接用炒锅
开火,加入高汤,我直接用浓汤宝兑成的汤,然后焖十分钟就可以了
完成了,金灿灿的,跟小元宝似的
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