美味的娃娃菜豆腐怎么做又香又好吃
娃娃菜豆腐顾名思义,其实就是娃娃菜和豆腐制作的美食,娃娃菜其实也就是我们常说的大白菜,富含丰富的水份,营养价值也颇为丰富。豆腐作为一种豆制品,营养价值丰富,特别是蛋白质含量。娃娃菜与豆腐的配合,使得汤汁洁白,味道鲜美,营养又美味。
主料
娃娃菜 :1颗豆腐 :200
辅料
火腿肠 :适量葱 :适量
姜 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备材料
豆腐切块儿,葱姜切一下
娃娃菜洗净,竖着一切四半儿
起油锅,油热后放入葱姜炒香
放入豆腐
小火煎一会儿,放入盐
放入十三香
放入生抽翻炒均匀
放入娃娃菜
翻炒几下后,加入适量水
盖盖焖煮片刻
待娃娃菜和豆腐变得软烂后,放入火腿碎粒和鸡精
倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀,即可出锅
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