美味荤素两吃的麻酱拌凉面怎么做又香又好吃
今天我们做的这道菜叫做荤素两吃的麻酱拌凉面。这道菜绝对可以称得上是色香味具全的一道菜。而且我们选择的食材非常的丰富,有肉有蔬菜吃起来营养均衡不会单调。加上麻将的凉面美味的不得了。下面我们就让一起来学习一下做法吧
主料
细面条 :500麻将 :15
辅料
盐 :10具体步骤
黄瓜擦丝备用胡萝卜擦丝备用
直至两面金黄,记得翻面
捞出,控油
锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味
八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)
倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)
水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁
用筷子挑起根根面条都均匀的裹上了酱汁的麻酱凉面,那叫一个诱人啊,开始享用吧
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