没有橙子的橙色饺子怎么做又香又好吃
今天又来教大家做饺子啦!为什么总是发饺子的做法呢?因为饺子好吃,宝宝喜欢,而且吃得方便又营养。今天交大家没有橙子的橙色饺子,嘻嘻。其实橙色是因为胡萝卜哦。橙色是很有活力的颜色,我超喜欢的,看着橙色饺子心情都会好一点,加上韭菜猪肉的香味,就会食欲大增啦。
主料
韭菜 :500五花肉 :500
面粉 :800
胡萝卜 :100
辅料
香油 :适量蚝油 :适量
鸡蛋 :63
盐 :适量
花生油 :适量
味精 :适量
具体步骤
将100克的胡萝卜榨汁,大概一碗半就够了。
将1慢慢倒入面粉中,搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,做到面光、手光、盆光即可,盖上保鲜膜,醒三十分钟即可。
醒面的时候准备饺子馅,先在肉馅中打入一个鸡蛋,目的是让肉馅抱团。
在4中加入韭菜,搅拌均匀即可
醒好的面团,揉成长条状,再切成大小一致的小剂子
擀成饺子皮
包好饺子
1、因为是蔬菜榨的汁,加热后会变浅,正常现象,如果想要颜色深可以汁榨的浓一点;2、蚝油的作用在于提鲜,可以结合自己的口味,放不放都行。
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