懒人版,清蒸鲫鱼怎么做又香又好吃
主料
鲫鱼 :400辅料
油 :适量料酒 :适量
大蒜 :适量
小葱 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.小葱切末,蒜头切粒,生姜切丝。
2.鲫鱼处理干净,对剖,抹上盐,料酒,生抽。
3.放入热锅中。
4.放上姜蒜。
5.盖上盖蒸10分钟。
6.蒸好后撒上葱花,(红椒是装饰的)。
7.另起锅热油炒香葱头蒜粒。
8.淋在鱼的身上即可。
鱼一般蒸10分钟左右。
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