素小面怎么做又香又好吃
如果你是一个不爱吃肉,喜欢吃素菜的人,那么这道素小面就一定要品尝一下了。它的口感十分清新,而且制作十分简单。无论把它当做早餐,或者是午饭食用都是十分合适的。吃上一碗清新爽口的素小面,滑溜溜的面条,青翠的莴笋叶,都能使你度过一个每好的一天。
主料
面条 :100g辅料
鸡精 :适量葱花 :适量
盐 :适量
醋 :适量
豆瓣酱 :适量
莴笋叶 :适量
油 :适量
花椒面 :适量
姜末 :适量
酱油 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.将莴笋叶洗净,折段备用
3.锅内烧油
4.油热后倒在碗内
5.锅内烧开水
6.准备好蒜末,姜末和葱花
7.在碗里放姜末和蒜末
8.放盐,鸡精
9.放花椒粉
10.放酱油,醋和豆瓣酱
11.锅内水烧开后,舀适量开水在碗里
12.锅内放莴笋叶,煮熟
13.菜煮熟后捞出来,装在碗里
14.锅内放入面条,煮熟,(大概5分钟)装在碗里,即可
15.成品
青菜和调料根据自己喜好而定
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