简单的炒米线怎么做又香又好吃
这次分享的是一种非常简单的炒米线,这样的炒米线不要先泡制一下米线,将米线泡软了以后才能在之后的过程中好好的利用这米线,这样的米线是非常简单的呢,就是先炒好肉和豆芽,还有就是好好的跟菜一起吃,脆脆的,嫩嫩的,非常好吃呢。
主料
绿豆芽 :150猪里脊肉 :50
米线 :200
辅料
生菜 :50豆瓣酱 :2勺
酱油 :1小勺
孜然粉 :1大勺
食用油 :适量
具体步骤
1.绿豆芽清洗干净备用。
2.猪里脊肉切片备用。
3.干米线提前用清水泡发备用。
4.生菜择洗干净备用。
5.开火锅里放油,油温下入肉片炒至变色。
6.加入豆瓣酱和肉片一起翻炒后,加入洗净的绿豆芽翻炒。
7.等菜入味后,放入泡发的米线一起翻炒。
8.炒至米线软透的时候,放入生菜一起翻炒,翻炒的同时,加入孜然粉,喜欢孜然味道的可以多放,关火装盘即可食用。
1、因豆瓣酱含盐分较多,不用另外放盐。
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